このたび、上海で開催される「特別 東京国際ラーメンスクール in 上海」に、大成機械工業が協賛し、弊社の中華麺製造機「タイセー」（No.2型）が現地のレッスンで活用されます。
本スクールは、東京国際ラーメンスクール主宰・宮島力彩氏を講師に迎え、上海玉子教育科技有限公司が主催する、プロを目指す方向けの原創ラーメン創作コースです。受講生の出身地に合わせたオリジナルラーメンの創作から、命名・ブランディング、経営相談までを学べる内容となっています。
開催概要
- 名称：特別 東京国際ラーメンスクール in 上海
- 講師：宮島力彩（東京国際ラーメンスクール 主宰）
- 主催：上海玉子教育科技有限公司
- 協賛：株式会社大成機械工業
- 会場：上海玉子教育科技有限公司 調理室
- 開催日程：2026年9月7日（月）〜9月15日（火）ほか（10月開催回あり）
会場では、タイセー製麺機を使って、省スペースで本格的な自家製麺を実現する製麺工程を実際に体験いただけます。海外でも「自家製麺」を武器に開業・差別化を目指す方に向けて、タイセーがその現場を支えます。
スクールの様子はPR動画でもご覧いただけます。