RAMEN SCHOOL

無料ラーメン学校（実演会）

製麺機を“買って終わり”にはしません。総代理店キッチンテクノが、製麺からスープ・盛り付け・開業のノウハウまでを1日完結で学べる実演会を、毎月・無料で開催しています。

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CURRICULUM

学べること

実際の製麺機タイセーを使いながら、つけ麺・中華麺・家系などの麺とスープを試作・試食。お店での提供を想定した盛り付けまで体験できます。

製麺機の使い方、加水・配合・切刃の選び方など、麺づくりの基本と応用を実機で学びます。

清湯・白湯など、複雑なスープのレシピと技術を習得。麺との組み合わせ方も学べます。

お店で提供することを想定した盛り付けまで実演。完成した一杯をその場で試食できます。

開業に必要な経営指導も。飲食業未経験から成功した事例の知見も共有されます。

VENUES

毎月、各地で定期開催しています。日程・空き状況はお問い合わせください。

TOKYO東京

毎月開催

OSAKA大阪

毎月開催

SAPPORO札幌

定期開催

FOR WHOM

「機械を使いこなせるか不安」という方も、実演会で実際に体験すれば安心して導入を判断できます。タイセーの導入をご検討中の方は、ぜひ一度ご参加ください。

VOICES

「実際に機械を触れたことで、導入のイメージがはっきりしました。」

開業準備中の方

「スープと麺の合わせ方まで学べて、メニュー作りの参考になりました。」

既存店オーナー

「未経験でしたが、基礎から教えてもらえて不安がなくなりました。」

飲食業未経験の方

※ 参加者の声はサンプルです。

日程・空き状況・参加方法など、お気軽にお問い合わせください。製麺機の導入相談も同時に承ります。

お電話（平日 9:00–17:00）06-6466-8505