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RAMEN SCHOOL

免費拉麵學校(實演會)

製麵機並非「買了就結束」。總代理店Kitchen Techno每月免費舉辦實演會,一天即可學會從製麵到湯頭、擺盤與開業的專業知識。

首頁拉麵學校
免費參加費
每月定期舉辦
一天完整課程
3座城市東京・大阪・札幌
CURRICULUM

學習內容

一邊使用實際的製麵機TAISEI,一邊試作與試吃沾麵、中華麵、家系等麵條與湯頭。連同以店內供餐為前提的擺盤都能體驗。

01

從製麵基礎到應用

以實機學習製麵機的操作、加水・配方、切刀的選擇等製麵的基礎與應用。

02

湯頭製作的知識與技術

學會清湯、白湯等複雜湯頭的食譜與技術,也能學到與麵條的搭配方式。

03

擺盤・供餐實演

實演以店內供餐為前提的擺盤,完成的一碗可當場試吃。

04

開業・經營的專業知識

也提供開業所需的經營指導,並分享從餐飲業未經驗到成功的案例心得。

VENUES

舉辦地點

每月於各地定期舉辦。日程與名額請洽詢。

TOKYO東京

每月舉辦

OSAKA大阪

每月舉辦

SAPPORO札幌

定期舉辦

FOR WHOM

推薦給這樣的您

  • 接下來想開拉麵店的人
  • 想重新檢視現有店菜單・麵條的經營者
  • 正在考慮導入自家製麵的人
  • 沒有餐飲經驗但想挑戰拉麵店的人

即使是「擔心能否上手操作機器」的人,只要在實演會實際體驗,就能安心判斷是否導入。正在考慮導入TAISEI的您,歡迎務必參加一次。

VOICES

參加者的心聲

「實際摸到機器後,對導入的想像變得清晰了。」
準備開業中的人
「連湯頭與麵的搭配都學到了,對設計菜單很有幫助。」
現有店老闆
「雖然沒經驗,但從基礎開始教學,讓我不再不安。」
無餐飲經驗者

※ 參加者的心聲為範例。

要不要參加免費拉麵學校?

日程、名額、參加方式等,歡迎隨時洽詢。同時也受理製麵機的導入諮詢。

洽詢拉麵學校 →
電話(平日 9:00–17:00)06-6466-8505
免費諮詢