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RAMEN SCHOOL

무료 라멘 스쿨(실연회)

제면기를 “사고 끝”으로 두지 않습니다. 총대리점 키친테크노가, 제면부터 수프・담기・개업 노하우까지를 하루 완결로 배울 수 있는 실연회를, 매월・무료로 개최하고 있습니다.

홈›라멘 스쿨
무료참가비
매월정기 개최
1일완결형
3개 도시도쿄・오사카・삿포로
CURRICULUM

배울 수 있는 것

실제 제면기 TAISEI를 사용하면서, 쓰케멘・중화면・이에케이 등의 면과 수프를 시험 제작・시식. 가게에서의 제공을 상정한 담기까지 체험할 수 있습니다.

01

제면의 기초부터 응용까지

제면기 사용법, 가수・배합・절단날 선택법 등, 면 만들기의 기본과 응용을 실기로 배웁니다.

02

수프 제작의 지식과 기술

청탕・백탕 등, 복잡한 수프의 레시피와 기술을 습득. 면과의 조합 방법도 배울 수 있습니다.

03

담기・제공의 실연

가게에서 제공하는 것을 상정한 담기까지 실연. 완성된 한 그릇을 그 자리에서 시식할 수 있습니다.

04

개업・경영 노하우

개업에 필요한 경영 지도도. 요식업 미경험에서 성공한 사례의 지견도 공유됩니다.

VENUES

개최지

매월, 각지에서 정기 개최하고 있습니다. 일정・공석 상황은 문의해 주세요.

TOKYO도쿄

매월 개최

OSAKA오사카

매월 개최

SAPPORO삿포로

정기 개최

FOR WHOM

이런 분께 추천

  • 앞으로 라멘점을 개업하고 싶은 분
  • 기존 점포의 메뉴・면을 재검토하고 싶은 경영자 분
  • 자가제면 도입을 검토 중인 분
  • 요식업 미경험이지만, 라멘점에 도전하고 싶은 분

「기계를 잘 다룰 수 있을지 불안」하신 분도, 실연회에서 실제로 체험하면 안심하고 도입을 판단할 수 있습니다. TAISEI 도입을 검토 중이신 분은, 꼭 한번 참가해 주세요.

VOICES

참가자의 목소리

「실제로 기계를 만져본 덕분에, 도입 이미지가 뚜렷해졌습니다.」
개업 준비 중인 분
「수프와 면의 조합 방법까지 배울 수 있어, 메뉴 만들기에 참고가 되었습니다.」
기존 점포 오너
「미경험이었지만, 기초부터 가르쳐 주셔서 불안이 사라졌습니다.」
요식업 미경험자

※ 참가자의 목소리는 샘플입니다.

무료 라멘 스쿨에 참가하지 않으시겠어요?

일정・공석 상황・참가 방법 등, 편하게 문의해 주세요. 제면기 도입 상담도 함께 받습니다.

라멘 스쿨에 대해 상담하기 →
전화(평일 9:00–17:00 JST)06-6466-8505
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